【厳選17選】お鍋に合う日本酒はこれ!失敗しない選び方&おすすめ銘柄で最高の食卓を

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肌寒い季節になると、食卓の主役はお鍋。心も体も温まる鍋料理は、家族や友人との団らんにもぴったりですよね。そんなお鍋をさらに美味しく彩るのが、実は奥深い日本酒の存在です。

「どのお鍋にどんな日本酒が合うの?」と、そのペアリングに悩んだ経験はありませんか?この記事では、定番から旬の鍋料理まで、それぞれの味わいを最大限に引き立てる日本酒の選び方と相性の良い組み合わせをご紹介します。いつもの鍋料理が、日本酒との出会いでさらに特別なものになるはずです。

お鍋がもっと美味しくなる!日本酒選びのポイント

  1. 鍋の味付け(あっさり・こってり)に合わせて日本酒を選ぶ

  2. 日本酒の味わい(辛口・旨口・淡麗など)で鍋とのバランスを考える

  3. 飲む温度(冷酒・燗酒)を変えて、鍋との組み合わせを楽しむ

  4. 鍋の風味を邪魔しない、穏やかな香りの日本酒を選ぶ

【厳選】お鍋に合う日本酒おすすめ17選!タイプ別に紹介

お鍋に合う日本酒: 群馬泉 純米吟醸淡緑

価格: 4,180円

5.0(1件)

【ギフト御希望の方はこちらから】 香り高い新鮮な吟醸酒 大粒軟質種で心白の多い若水 ( 酒造好適米 ) は山廃酒母の奥行きとあいまって、上品でふくよかな香味を醸しています [群馬県] 純米吟醸 少量生産・限定品 1.8L 日本酒度 2 酸度 1.5 精米歩合 麹米50% 掛米60% 原料 若水 入荷しました 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ●商品ペ-ジで表示している送料は最安値送料で...


お鍋に合う日本酒: 竹雀 生もと純米 無濾過生原酒

価格: 4,180円

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 竹雀 生もと純米 無濾過生原酒 ≪野綱米≫ 1800ml 【大塚酒造】 [商品説明] ■製造者:大塚酒造(岐阜県) ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■原料米:岐阜県池田町産山田錦100% ■酒米生産者:野網謙(父)、瞬(兄)、豪(弟) ■精米歩合:70% ■アルコール度:...


お鍋に合う日本酒: 七田 七割五分磨き 山田錦 火入れ

価格: 1,568円

4.5(2件)

※商品について 商品ラベル、画像内の賞味期限、詰め日、ビンテージ等は撮影時のものです。 予告なく変更、日付違いの商品となる場合があります。 予めご了承ください。 あえて酒米を磨かない七割五分シリーズのパイオニア・山田 特約店限定 酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。 1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいのハーモニーは唯一無...


お鍋に合う日本酒: 伯楽星 特別純米酒

価格: 1,694円

5.0(8件)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 使用米 : 山田錦 ◆ 酵母 : 宮城酵母 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : +3 ◆ 酸度 : 1.8 ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 到着後は要冷蔵(クール便発送推奨品) [宮城県]


お鍋に合う日本酒: ゆきの美人 純米大吟醸

価格: 2,640円

4.8(4件)

秋田県の『ゆきの美人』が醸す 小仕込みで丁寧に醸された 純米大吟醸です。 すっきりした香りと上品な酸が 食べ物を引き立てる 上級の食中酒となっています。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田県産酒造好適米 精米歩合:45...


お鍋に合う日本酒: 一ノ蔵 特別純米樽酒

価格: 1,540円

5.0(1件)

■醸造元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市) ■原料米:ササニシキ・蔵の華 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+1〜+3 ■酸度:1.4〜1.6 ■アミノ酸度:1.4〜1.6 ■アルコール度数:15.0〜15.9% ■発送方法:常温発送 <受賞歴> ・KURAMASTER2019 純米酒部門 プラチナ賞受賞 ・ロンドン酒チャレンジ2019 純米酒の部 金賞受賞 ・全米日本酒歓評会2019 純米部門 金賞...


お鍋に合う日本酒: 上善如水 純米吟醸

価格: 1,644円

4.5(8件)

商品概要 白瀧酒造の代表銘柄「上善如水 純米吟醸」です。1990年の発売以降、越後湯沢のスキー客を中心とした皆さまの口コミで全国へ広がり、飲みやすい日本酒として知られるようになりました。 キレのある軽快な味わいと、もぎたての果実のような華やかな香り、そして純米のまろやかな旨味の余韻。どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方はもちろん、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、澄み切った水の...


お鍋に合う日本酒: 萬歳楽 菊のしずく 純米吟醸

価格: 1,811円

石川県オリジナル酒米「百万石乃白」100%使用! 石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を使用した純米吟醸酒。 フルーティーな吟醸香と透明感のあるキレイな味わい。 保存/できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。 造り/純米吟醸 容量/720ml アルコール分/16度 日本酒度/+8 原料米/百万石乃白 製造元/(株)小堀酒造店(石川県)


お鍋に合う日本酒: 七本鎗 純米 玉栄

価格: 2,970円

種類純米内容量1800ml蔵元名冨田酒造有限会社地域滋賀県長浜市木之本町原料米玉栄アルコール度数15.0%精米歩合60%日本酒度—酸度—アミノ酸度—説明米のふくよかな旨味としっかりとした酸を併せ持っているのが特徴。 冷酒から熱燗まで、温度帯によって様々な表情を見せてくれる。 料理との相性も幅広く、色々なシーンで飲んでいただけるオールマイティなお酒。


お鍋に合う日本酒: 酔鯨 特別純米酒

価格: 1,243円

5.0(4件)

詳細 蔵元 酔鯨酒造株式会社 蔵元所在地 高知県高知市長浜566-1 アルコール分 15% 内容量 720ml 原料米 酒造用一般米 精米歩合 55% 火入 火入れ 日本酒度 +6.5 酸度 1.7 アミノ酸度 1.35 酵母 熊本酵母(KA-1) 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は...


お鍋に合う日本酒: 會津 宮泉 純米酒 火入

価格: 1,897円

5.0(1件)

詳細 蔵元 宮泉銘醸株式会社 蔵元所在地 福島県会津若松市東栄町8-7 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 夢の香 精米歩合 60% 火入 火入れ(一回) 日本酒度 酸度 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 酒造好適米「夢の香」を使用。県が福島県の気候風土、自然環境に合う品種として開発した酒造好適米。ふくよかな米の旨味と酸味がバランス良く広がり、すっきりとしたキレのある後味で、米の味わいを...


お鍋に合う日本酒: 七賢 絹の味 純米大吟醸

価格: 1,980円

4.5(4件)

ギフト対応 『しちけん きぬのあじ』 ■2023年 【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】 純米大吟醸の部 銅賞 絹の味 【クラマスター(Kura Master)】 純米大吟醸酒部門 金賞 絹の味 ■2022年 【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】 純米大吟醸の部 銅賞 絹の味 ■2020年 【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)S...


お鍋に合う日本酒: 千福 本醸造 上撰 辛口

価格: 2,180円

4.6(5件)

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し。一緒にご注文で送料節約。 同じ蔵元『 三宅本店 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 世界で通用する日本酒を味わう 千福 本醸造 上撰 辛口 1800ml 戦艦大和のふるさと「呉(くれ)」を代表する銘柄が千福(せんぷく)です。 「千福いっぱいいかがです。」のCMは、わたしの記憶にも強く残っています。


お鍋に合う日本酒: 誠鏡 純米スパークリング

価格: 1,815円

4.0(1件)

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し。一緒にご注文で送料節約。 同じ蔵元『 中尾醸造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 薄にごりのスパークリング 誠鏡 純米スパークリング 誠鏡からスパークリングの純米酒が新登場です。 アルコール度数13度で日本酒にしては少し低めなこともあり日本酒が苦手な方にもおすすめです。 蔵元: 中尾醸造 についてはコチラをクリック すっきり生酒。



お鍋に合う日本酒: 満寿泉 しぼりたて 新酒

価格: 1,540円

冬季限定のしぼりたてです。能登杜氏四天王の一人、三盃幸一氏を中心として造られる 大変に質の高い吟醸酒は、必ずご納得いただけます。 また伝統を守りながらも、一方で新しい試みに次々と挑戦し、 日本酒好きを楽しませてくれる目の離せない酒蔵でもあります。


お鍋に合う日本酒: 鬼太郎 純吟 謹醸

価格: 2,035円

4.8(4件)

●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 『かわいい親子にゃ旅させよ…そげだ』 千代むすび酒造さんの「ゲゲゲの鬼太郎シリーズ」のお酒。


お鍋と日本酒で食卓をもっと豊かに!

様々なお鍋に合う日本酒の選び方を知ることで、いつもの食卓がぐっと豊かな時間になります。淡麗辛口から芳醇な純米酒まで、お鍋の種類に合わせた日本酒のペアリングは奥深い魅力に満ちています。ぜひこの記事を参考に、今夜のお鍋にぴったりの一本を見つけて、新しい日本酒の楽しみ方を発見してください。

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