そばに合う日本酒おすすめ9選｜香り・味わいで楽しむマリアージュ！
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そばと日本酒の相性は抜群
日本の食文化を代表する「そば」と「日本酒」。そばの香り高い風味やのど越しをさらに引き立ててくれるのが、ぴったり合う一杯の日本酒です。特に、辛口のすっきりとしたタイプや、香りが穏やかな吟醸酒はそばとの相性が良く、食中酒として楽しむ人も多いです。
この記事では、そばに合う日本酒の選び方のポイントや、実際におすすめしたい銘柄を紹介します。そば好きの方はもちろん、日本酒とのマリアージュを楽しみたい方もぜひ参考にしてください。 今回は、地元で愛され続けている人気の辛口銘柄から、初心者でも飲みやすいおすすめの9本をご紹介します。 また、そばに合う日本酒の選び方のポイントと、実際におすすめしたい銘柄を紹介します。
そばに合う日本酒の選び方
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辛口・すっきりタイプを選ぶ そばの繊細な香りを邪魔せず、すっきりと流してくれる日本酒がおすすめ。
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香り控えめの吟醸酒や純米酒 華やかすぎる香りよりも、そばの香りを引き立てる穏やかなタイプがベスト。
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地域のペアリングを楽しむ 信州そば×長野の地酒、出雲そば×島根の地酒など、土地の組み合わせで味わいに深みが出ます。
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冷やでも燗でも楽しめるもの 夏は冷酒で、冬はぬる燗でそばと合わせると、一年を通して楽しめます。
そばに合う日本酒でおすすめ銘柄
そばに合う日本酒: 久保田 千寿 純米吟醸
価格: 3,476円
蔵元 朝日酒造（新潟県） 原料米 五百万石 精米歩合 50% アルコール度数 15度 日本酒度 +3 酸度 1.3 おすすめの飲み方 冷酒・常温 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お...
楽天市場で購入そばに合う日本酒: 出羽桜 誠醸辛口
価格: 2,145円
日本酒度：＋7（辛口） 酸度：1.2（淡麗） アルコール度：15.5％ 使用米：雪化粧 精米歩合：65％ 使用酵母：小川酵母 楽しみ方：冷や〜お燗 その他の出羽桜酒造商品はこちら飲み口爽快な辛口酒で、主に地元「山形」の業務用品として開発。地元の飲食店では圧倒的な人気の定番酒で、冷からお燗まで幅広く楽しめます。
楽天市場で購入そばに合う日本酒: 杉勇 辛口＋8 特別純米
価格: 2,904円
スッキリ辛口純米 足腰のしっかりした強い酒質のお酒が特徴の杉勇。 日本酒度が+8の辛口が入荷しました。 美山錦を使用した辛口に 杉勇 特別純米 美山錦 +14 生もと仕込 辛口原酒があります。 日本酒度はそちらが+14。このお酒は+8。
楽天市場で購入そばに合う日本酒: 宮泉銘醸 寫楽
価格: 4,000円
1本のご注文から送料、輸送用箱代金、ラッピング、熨斗、すべて無料で承っております。1本のご注文から送料、輸送用箱代金、ラッピング、熨斗、すべて無料で承っております。
楽天市場で購入そばに合う日本酒: 雨後の月 真粋 大吟醸
価格: 5,500円
相原酒造 【容量】 720ml 【ALC度数】 17〜18度 【原料米】 米・米麹・醸造用アルコール 【原料米】 兵庫県特A地区産山田錦 【製造元】 相原酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 35％ 【日本酒度】 +3.5 【酸度】 1.3 【発送方法】 クール便にて相原酒造 広島県呉市仁方 今や広島を代表する蔵にあげられる相原酒造です。 雨後の月 酒造りにかける想い 大吟醸造...
楽天市場で購入そばに合う日本酒: 上喜元 純米吟醸 出羽燦々
価格: 3,080円
店長レビュー鼻で感じる香りほのかな香り 口に含んだ印象濃旬な味わい旨味 含み香爽やかな酸味 後味キレがよい店長コメント出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。クリアで酸味のある出羽燦々という印象。旨みが凝縮しています。ゆっくりお楽しみください。商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール16%〜17%日本酒度3.5酸度1.5原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母自社酵母適温冷や〜常温
楽天市場で購入そばに合う日本酒: 菊盛 大吟醸蔵響
価格: 2,000円
亀田屋酒造店 ヤマサ蕎麦前 純米吟醸 720ml 北安曇郡松川村 まるやま農産さんの特別栽培米、美山錦使用（当社、株式会社ヤマサにて精米）の純米吟醸です。 やや辛口のすっきりとした味わいで蕎麦はもちろん、お料理と好相性♪ 松本市の亀田屋酒造店さんで丁寧に醸された香りとコクをお楽しみください。 商品内容・賞味期限 やや辛口 度数：15 日本酒度：+2 原料米：安曇野産美山錦100％使用 精米歩合：5...
楽天市場で購入そばに合う日本酒: ヤマサ蕎麦前 純米吟醸
価格: 3,850円
日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。 素材を味わう愉しみは、大人ならではの贅沢のひとつ。みずみずしさと、気品を感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯は、採れたてのクリーミーな生牡蠣や蕎麦などのシンプルな味わいを引き立て、それぞれの食材が持つ奥深さに気づかせてくれます。 産 地 茨城県 蔵 元 森島酒造 原 料 雄町100%使用 アルコール度数 15度（原酒） 精米歩合 日本酒度 酸 度 容 ...
楽天市場で購入そばに合う日本酒: 森嶋 雄町 純米大吟醸
価格: 1,892円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 吾妻嶺酒造/岩手県 製法 ┃ 純米吟醸 原料米 ┃ 美山錦 精米歩合 ┃ 50％ 使用酵母 ┃ 協会7号 アルコール ┃ 15度 飲み方 ┃ 冷酒/常温/ぬる燗 蔵元のコメント 良質な日本酒スタンダードな酒米「美山錦」による純米吟醸酒です。 当店のコメント しっかりとした造り精米50％で純米大吟醸とうたってもいいぐらいなのに、あえて純米吟醸とするところに蔵の誠意を感じます。...
楽天市場で購入まとめ
宮城県は東北地方を代表する日本酒の産地であり、良質な米と水に恵まれた地域です。その特徴は、東北の寒さを活かした低温発酵による「辛口」の味わい。多くの酒蔵がそれぞれのこだわりを持って造る日本酒は、食中酒としても最適です。
ぜひ宮城の日本酒を楽しんでみてください！