松茸に合う日本酒11選!失敗しない選び方で旬を味わうおすすめ銘柄と極上ペアリング
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秋の訪れを告げる最高の味覚、松茸。あの独特で芳醇な香りは、多くの食通を魅了してやみません。この素晴らしい松茸をより一層引き立て、深い感動を味わうには、やはり日本酒とのペアリングが鍵となります。一体どんな日本酒が、松茸の繊細な旨味や香りと最高の相性を見せるのでしょうか。この記事では、松茸の美味しさを最大限に引き出す日本酒の選び方についてご紹介します。
松茸の香りを最大限に引き出す!日本酒選びの極意
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松茸の香りを邪魔しない「日本酒の香り」で選ぶ
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松茸料理に合う「日本酒の味わい」で選ぶ
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松茸の「調理法」に合わせたペアリングで選ぶ
【厳選11選】松茸と最高の相性!秋を彩る日本酒を徹底紹介
松茸に合う日本酒: 泉金酒造 岩泉松茸酒 森の宝
価格: 2,145円
【誕生祝い】岩泉松茸酒 森の宝 500ml 泉金酒造 【御歳暮】酒造名称:リキュール濃・淡・甘・辛:芳醇旨口 度数:14.5 日本酒度: ±0 酸度:1.4アミノ酸: 1.3原料米:岩手県産米原料:日本酒 松茸(岩手・岩泉産)オススメの飲み方:冷や、ぬる燗 製造元:泉金酒造株式会社 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水で仕込んだ日本酒に岩泉町産の松茸を漬け込んだ、松茸特有の香りが漂う上品な味わい。「霧の...
松茸に合う日本酒: 新政 純米酒 生成 エクリュ 酒こまち 生もと仕込み
価格: 11,000円
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 13度 サイズ 720ml 備考 ラベル画像が異なる場合がございます。お酒 日本酒 ギフト お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 開店祝い 開店祝 贈答品 贈りもの 父の日 母の日 退職 還暦 誕生日 プレゼント 記念日 春 夏 秋 冬 クリスマス バレンタイン ホワイトデー GW 祖父 祖母 海 純米 純米酒 特純 特別純米 純米吟醸 純吟 純大 純米大吟醸 本醸造...
松茸に合う日本酒: 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
価格: 2,365円
お一人様2本まで EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。あなたにとって、自分たちにとって、日本酒がもっとっもっと " 幸 " 多きものにしたい。それを体現しているお酒です。 【テイスティングコメント】 2010年 フランスソムリエコンクール優勝 ベンジャミン・ロフェ氏による、テイスティングコメントです。
松茸に合う日本酒: 白嶺 大吟醸 香田35磨き
価格: 19,751円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
松茸に合う日本酒: 天狗舞 山廃仕込純米酒
価格: 1,933円
純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 天狗舞 石川県白山 車多酒造
松茸に合う日本酒: 今西清兵衛商店 春鹿 豊麗 純米酒
価格: 1,204円
商品説明 産地 奈良県 原材米 ヒノヒカリ(奈良県産) 精米歩合・日本酒度 70%・-9度 アルコール 16.0〜16.9 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 春鹿の旨口タイプの純米酒 燗酒コンテスト2016☆金賞受賞☆ ━まったり甘やか。豊醇な旨口━ 穏やかな香りとやわらかな口当たり。 お米の甘やかな優しい旨味が広がります。 濃密な旨味は、角煮などにピッタリです。
松茸に合う日本酒: 大七酒造 大七 純米生もと
価格: 1,496円
容量 720ml 生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もとです。 当代随一の名工たちが腕をふるい、豊かなコクと旨味、 酸味が完全に解け合い、後味のキレも良く仕上げています。 燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。 1年熟成の逸品。 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合酵母 純米 +3 1.6 1.4 15.0 五百万石 69%協会7号 [産...
松茸に合う日本酒: にいだしぜんしゅ 燗誂 かんあつらえ
価格: 1,650円
特 徴 種別 - 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 アルコール度数 14% 使用米 - 精米歩合 80% 酵母 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。 自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。 ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をすます。熱燗は、心身をあたため、一日の疲れをねぎらってくれま...
松茸に合う日本酒: 三井の寿 純米吟醸 山田錦 +14 大辛口
価格: 1,804円
詳細 蔵元 株式会社みいの寿 蔵元所在地 福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2 アルコール分 14% 内容量 720ml 原料米 山田錦100% 精米歩合 60% 火入 火入れ 日本酒度 +14 酸度 1.8 酵母 9号酵母 備考 珍しいダブルA面ラベルの日本酒です。 片面は日本酒らしい漢字の白ラベル、もう片面はマンガ「スラムダンク」の三井寿のユニフォームをイメージして日本酒度を+14で醸した赤ラ...
松茸に合う日本酒: 小林酒造本店 純米酒 博多の森
価格: 7,000円
決済確認から1週間〜1か月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。 〜超辛口なのに飲みやすい、淡麗辛口の純米酒 〜 ■概要 福岡県産山田錦・夢一献と、三郡山系の伏流水を使用し、 熊本酵母を加え低温でじっくりと醸した淡麗、超辛口の純米酒。 超辛口ですがその辛さを感じない、 飲みやすいスッキリタイプで、 かつ旨味のある純米酒に仕上がっています。 ■商品情...
松茸に合う日本酒: 繁桝 純米大吟醸
価格: 2,350円
品質保証おすすめ日本酒 おいしい日本酒 繁桝 純米大吟醸 ●720ml→ ●18000ml→ ●ラッピングをご希望の場合 下記より申し込みくださいませ。 ギフト箱・包装各種(有料)→ ■高橋商店 繁桝の一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 ※熟成酒・古酒は除きます。※本...
松茸と日本酒で、至福の秋の食卓を
秋の味覚の王様である松茸には、その繊細な香りを引き立てる日本酒がやはり最高の相性です。記事でご紹介した選び方を参考に、松茸料理と日本酒の素晴らしいペアリングを見つけてみてください。この秋は、ぜひあなただけの「松茸に合う日本酒」で、至福のひとときを過ごしましょう。